Né Français à Vittel (la flotte) en 1954. No 3 de 4 mecs, grandis dans petit village, vais à la messe le dimanche, p'tit con (litteul shitt) reste de la semaine. Vacances scolaires à la ferme des bons grands-parents, tout fait sauf traire les vaches et conduire le tracmolle. Arrive 14-z-ans et l'âge bête qui dure plus longtemps que prévu. Cicatrices un peu partout. 1970 et l'école de cuisine, les diplômes en pensant à haute voix ?mais put..n, .qu?est-ce que je fous ici..?? Chef plein temps: Cannes, Bretagne, les-z-Alpes, la Suisse, mes Vosges, Antilles Françaises/Hollandaises, Boston, Cape Cod and the Kennedys, Washington DC, Paris, Ireland, Ibiza, Londres. Grand chef de cuisine à 18 balais en restaurants cocorico, ça dure 20 ans. Chef Privé/Personnel de Mick Jagger, Prince Khalid Abdullah Bin (??..) d'Arabie Séoudite, businessmen mi-billionnaires, Lords & Ladies, vous m?en mettrez pour 15-z-ans. Une quarantaine de boulots, entre 70 et 90 heures par semaine et salaire de merde. Deviens un super photographe. Papa de deux filles absolument adorables, Jessica et Poppy, qui vivent avec leurs Mamas. Un paquet de relations mémorables, quelques-z-unes assez désastreuses. Suffisamment pour devenir un bon Bouddhiste dans les 20 dernières-z-années. T'inquiète pas, j'ai pas la boule à zed. Amen.